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ASAJA-BALEARS organiza las primeras jornadas sobre aplicaciones transgénicas en la agricultura (Palma, 30 de noviembre de 2001)

Francisco García Olmedo, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Politécnica de Madrid, pronuncia una conferencia sobre dicha materia

ASAJA celebra en el Salón de Actos de CAEB las Primeras Jornadas sobre Aplicaciones Transgénicas en la Agricultura, jornadas que cuentan con la participación, en forma de conferencia, de García Olmedo, y a la que sigue una Mesa Redonda en la que toman parte, además del prestigioso científico, el Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la UIB, Andreu Palou, el Profesor del Departamento de Biología de la UIB, Jaume Vadell, Jesús Uruel, Técnico-productor de cultivos transgénicos de Aragón, así como el Secretario General de ASAJA-Balears, Gabriel Company. Como moderador interviene el Director del Área Funcional de Agricultura y Pesca de la Delegación del Gobierno en las Islas Baleares, Jaume Grimalt.

Alimentos transgénicos, ingeniería genética, alimentos naturales, o simplemente, mejora genética son algunas de las denominaciones que, a menudo, se entremezclan cuando se habla de las ventajas e inconvenientes de modificar genéticamente especies vegetales en el campo agrícola. Lo que si es cierto es que los organismos transgénicos son aquellos cuyo genoma ha sido alterado por ingeniería genética, o lo que es lo mismo, modificado a conveniencia nuestra para su mejora en todos los sentidos ( resistencia a enfermedades, mejora de calidad, tamaño, etc.). Con la finalidad de conocer todos los aspectos relativos a esta nueva “moda” de la biotecnología molecular aplicada a la agricultura, se celebran las citadas Jornadas con la participación de una máxima autoridad en la materia como es Francisco García Olmedo (Nacido en Cádiz en 1938, Olmedo es Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad Politécnica de Madrid desde 1970. Ha investigado sobre plantas transgénicas resistentes a enfermedades. Pertenece a la Academia de Ingeniería de España y a la Academia Europea. Recibió el Premio a las Ciencias de la CEOE en 1991 y el de la Real Academia de las Ciencias en 1989. En los últimos años ha publicado reseñas, ensayo y poesía en diversas revistas. Algunos de sus libros son “La tercera revolución Verde” (1998), “Entre el placer y la necesidad. Claves para una dieta inteligente” (2001) y “La agricultura española ante los retos de la biotecnología” (2001), en el que ha participado como coautor).

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