Antoni Mas proclamado presidente de Restauración hasta el 2009

Aspira a fortalecer la presencia de la asociación en los municipios de Manacor, Calvià, Inca y Alcudia

El empresario Antoni Mas continuará al frente de la Asociación de Restauración de Mallorca hasta 2009, después de que el pasado 12 de diciembre fuera reelegido como presidente. Su candidatura fue aprobada por consenso en Asamblea General extraordinaria celebrada. Antoni Mas, que antes fue vicepresidente, asumió la presidencia de la agrupación de bares, cafeterías y restaurantes a mediados de 2003, tras la dimisión de Antonio Gil. Durante el acto, Antoni Mas agradeció a la Asamblea la confianza depositada en su gestión y dio a conocer los proyectos que centrarán su gestión en los próximos cuatro años.
Entre estos proyectos cabe destacar el desarrollo de “planes de formación continua, no sólo para nuestros empresarios y sus trabajadores, sino, también, para desempleados, lo cual nos permitirá cumplir con el necesario objetivo de crear una Bolsa de Trabajo propia capaz de ofrecer garantías profesionales”. Otro de los retos marcados por Mas fue “fortalecer la presencia de nuestra asociación en Manacor, Calvià, Inca y Alcudia creando las condiciones para ofrecer un mejor servicio a los asociados de estos municipios y los colindantes”.
El máximo responsable de la Asociación también se ha planteado para este cuatrienio acercar la Asociación a la sociedad: “Me parece importante también que, después de 25 años de existencia, nuestra patronal obtenga un mayor arraigo y reconocimiento en el conjunto de nuestra sociedad, para lo cual me he planteado como objetivo no sólo crear más actividades para la promoción de nuestras empresas asociadas y para el disfrute de nuestra sociedad (como pueden ser las distintas Mostres de Cuina Mallorquina y TAPALMA) sino estar presentes en los mercados y en otros espacios para generar actividades (como cursos de cocina o de catas) dirigidas a distintos colectivos: amas de casa, jubilados, recién casados, niños, etc.”. En continuidad con la línea de trabajo que ha mantenido tradicionalmente la Asociación respecto al fortalecimiento y la promoción de la cultura gastronómica mallorquina, Mas apuntó que “continuaremos asumiendo como un objetivo de esta Asociación el realizar todos los trabajos y establecer todas las alianzas estratégicas necesarias para potenciar Mallorca como destino turístico gastronómico”. Por último, Mas señaló que uno de los problemas más acuciantes que afronta nuestro sector en estos momentos es su exceso de oferta y planteó buscar los caminos legales para acotar y profesionalizar la actividad.